3 Resep Keripik Pisang Sederhana dan Sehat, Cemilan Enak Ala Sasa

Sasa Genks tau ga kalau pisang adalah buah yang kaya akan nutrisi dan manfaat untuk kesehatan. Pisang juga bisa diolah berbagai macam makanan seperti keripik pisang, molen pisang ataupun pisang goreng. Nah, kali ini Sasa Melezatkan ingin berbagi resep keripik pisang yang sederhana dan sehat. Hasilnya juga pasti enak, jadi jangan lupa untuk siapkan bahan-bahannya ya.

 

Pisang banyak mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Selain itu pisang juga mengandung banyak serat yang dapat membantu menurunkan cholesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Banyak yang percaya kalau keripik pisang adalah salah satu makanan yang memiliki manfaat kesehatan. Keripik pisang mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin A, B1, B2, B6, C, kalsium, fosfor, magnesium, serta zat besi.  Keripik pisang sendiri banyak dijumpai di toko atau pasar tradisional, tapi tahukah kamu jika cara membuat keripik pisang sangat mudah? Yuk, coba beberapa resep keripik pisang ala Sasa yang pastinya enak dan anti ribet.

 

Resep Keripik Pisang Kekinian

 

1. Keripik Pisang Asin

Bahan Keripik Pisang:

• 1 kg pisang ambon, kupas kulitnya
• 1/2 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Pisang Asin:

1. Pisang ambon iris-iris memanjang, sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Gulingkan pisang di atas Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
3. Siapkan wajan untuk menggoreng pisang, beri minyak secukupnya. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng pisang hingga berwarna kecoklatan.
4. Angkat dan tiriskan pisang goreng di atas kertas tisu agar minyaknya terabsorpsi.
5. Keripik pisang siap disajikan!

 

2. Keripik Pisang Wijen

Bahan Keripik Pisang Wijen:

• 3 buah pisang ukuran sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 2 1/2 sendok teh garam
• 2 1/2 sendok makan Sasa Tepung Pisang Goreng Vanilla
• 2 1/2 sendok gula pasir
• Air secukupnya untuk menguleni
• Wijen untuk taburan

Cara Membuat Keripik Pisang Wijen:

1. Pisang diiris tipis-tipis dengan tebal 1 cm.
2. Campurkan baking powder, garam dan Sasa Tepung Pisang Goreng Vanilla dalam wadah. Aduk rata.
3. Masukkan pisang ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua pisang tertutup oleh adonan tepung.
4. Didihkan minyak goreng dalam wajan anti lengket. Gunakan api sedang saja agar keripik tidak cepat gosong namun juga tidak perlu menunggu lama agar adonan tepung terigu matang sempurna.
5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan minyak.
6. Taburi keripik pisang dengan wijen secukupnya sesuai selera. Selamat menikmati!

 

3. Keripik Pisang Pedas

Bahan Keripik Pisang Pedas

• 2 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 2 sendok Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1 sdt garam
• 1/2 kaldu jamur
• 1 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• 1 buah cabai, iris halus

Cara membuat:

1. Pisang uli yang sudah dibersihkan dari kulitnya, dipotong-potong seperti gagang mop.
2. Tepung beras, tepung tapioka, dan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna dimasukkan ke dalam wadah. Baking powder, garam, kaldu jamur, dan bawang putih halus diaduk rata.
3. Pisang uli di goreng dalam minyak panas sebentar saja hingga agak kering di luar, angkat dan tiriskan.
4. Masukkan pisang uli goreng kedalam adonan tepung, aduk rata hingga pisang uli tertutup semua oleh adonan tepung.
5. Ambil satu potong pisang uli yang sudah tertutup adonan tepung, masukkan ke dalam minyak panas yang telah dipanaskan sebelumnya. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
6. Pisang uli goreng yang sudah dingin, taburi dengan merica bubuk dan cabai rawit halus. Sajikan selagi masih hangat.

 

Itulah beberapa resep keripik pisang yang simpel dan enak. Selain cara membuat keripik pisang yang bisa dicoba, kamu juga bisa mengolahnya menjadi Pisang Karamel Saus Santan Ala Sasa. Olahan pisang sangat cocok disajikan untuk berbagai usia, jadi sudah siap untuk mengolahnya?

 

Baca juga: 5 Jenis Pisang yang Paling Cocok Diolah Jadi Pisang Goreng