Tips
& Trik
09/11/2022

Resep Ayam Goreng Sederhana Bisa Dibuat di Rumah

aneka resep ayam goreng sederhana dan enak

Ayam termasuk salah satu jenis masakan yang praktis dan mudah dibuat, bahkan dapat diolah jadi beragam menu ayam goreng  yang lezat dan nikmat. Harga daging ayam yang lebih murah dan rasanya yang enak, membuat daging ayam menjadi salah satu menu andalan untuk setiap harinya.

Salah satunya yaitu ayam goreng, hanya dengan menggunakan Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning Anda sudah dapat menikmati menu masakan ayam goreng yang enak dan pasti disukai keluarga. Disamping itu, Anda juga bisa mengkreasikan berbagai resep ayam goreng untuk dijadikan lauk harian agar tidak bosan.

Ayam goreng bisa diolah dengan berbagai cara, bisa diungkep terlebih dahulu sebelum digoreng agar bumbunya lebih meresap dan lebih terasa, lalu bisa digoreng menggunakan bumbu tepung agar lebih renyah dan krispi, atau langsung digoreng menggunakan bumbu marinasi. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam goreng, berikut Sasa bagikan resep masakan ayam goreng sederhana yang bisa Anda coba sendiri di rumah, rasanya di jamin pasti enak dan bisa bikin keluarga senang makan di rumah.

 

1. Ayam Goreng Sasando

 

BAHAN-BAHAN:

Saus:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar
  • 1 buah tomat
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
  • 100 ml Sasa Santan Cair

CARA MEMBUAT:

  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, sisihkan.
  2. Rebus air, lalu masukkan ayam, Sasa Bumbu Ayam Kuning dan jahe. Rebus sampai ayam empuk dan air menyusut hingga sedikit.
  3. Goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tidak perlu menggoreng terlalu lama agar ayam tetap empuk.
  4. Saus: Haluskan semua bahan saus kecuali Sasa Santan Cair, kemudian tumis sampai harum. Masukkan Sasa Santan Cair di akhir sambil sesekali diaduk sampai saus matang dan mengental.
  5. Sajikan Ayam Goreng Sasando bersama sausnya.

 

2. Ayam Kalasan Sambal Mangga

 

resep ayam kalasan sambal mangga

 

BAHAN-BAHAN:

Sambal Mangga:

  • 1 buah mangga muda, iris batang korek api
  • 2 buah bawang merah, iris kasar
  • 5 buah cabe merah besar, ulek kasar
  • 1 buah terasi
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Gula & garam, secukupnya

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus ayam kampung dengan Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan dan air kelapa hingga meresap dan ayam matang, angkat dan tiriskan.
  2. Gorengan potongan ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan harum, angkat dan tiriskan.
  3. Campur irisan mangga,bawang merah dan semua bahan, aduk rata hingga mangga layu.
  4. Susun ayam dalam piring saji lalu beri sambal mangga diatasnya, sajikan.

 

3. Ayam Masak Paniki

 

 

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • Garam & merica bubuk, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya
  • 2 bungkus Sasa Santan Bubuk
  • 280 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabe merah
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe

CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk. Goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan 3 sdm minyak goreng tumis bumbu halus, daun pandan dan daun salam hingga harum.
  3. Masukan ayam, aduk rata. Lalu tambahkan air.
  4. Masukan Sasa Santan Bubuk aduk rata.
  5. Tambahkan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, garam dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

 

4. Ayam Pop

 

Resep Ayam Pop

 

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ekor ayam kampung muda, dibelah 4
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 1 liter air
  • 5 buah bawang merah, dihaluskan
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 3 lembar daun salam
  • Daun singkong, direbus secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Sasa Penyedap Rasa MSG

Saus Sambal:

  • 10 buah cabai merah rebus
  • 5 siung bawang merah rebus
  • 1 buah tomat rebus
  • 100 ml air
  • 2 buah tomat ukuran kecil
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya

CARA MEMBUAT:

  1. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam.
  2. Simpan dalam kulkas dan diamkan selama 30 menit.
  3. Didihkan air lalu masukkan ayam, bawang merah, bawang putih, garam, daun salam, dan Sasa Penyedap Rasa secukupnya.
  4. Rebus hingga matang dan lunak.
  5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng ayam sebentar saja.
  6. Untuk sambal, haluskan cabai, bawang merah, dan tomat rebus.
  7. Tumis hingga harum, lalu tuang air dan didihkan.
  8. Masukkan tomat utuh, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
  9. Masak hingga tomat layu dan bumbu matang.
  10. Sajikan sambal bersama ayam pop yang sudah digoreng.

 

5. Ayam Karaage

 

Resep Ayam Karaage

 

BAHAN-BAHAN:

 

CARA MEMBUAT:

  1. Bersihkan ayam lalu potong sama besar. Cukup besar untuk sekali gigit lalu sisihkan ke dalam wadah.
  2. Haluskan jahe, lalu campurkan dengan sedikit minyak wijen dan gula. lalu lumuri ke ayam dan tutup wadah dengan plastik wrap. Biarkan di dalam kulkas selama minimal 1 jam.
  3. Siapkan adonan menggunakan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna. Lumuri ayam dengan tepung lalu goreng ke dalam minyak panas. Masak 2-3 pcs ayam kira-kira satu sampai dua menit saja. Lalu tiriskan. Lakukan sampai ayam habis.
  4. Siapkan kembali minyak panas baru (yang masih bersih) lalu sekarang masukkan semua ayam bersamaan. Goreng sampai berwarna kecokelatan.
  5. Sajikan dengan perasan air lemon selagi masih hangat.

 

Itulah 5 resep ayam goreng sederhana yang punya cita rasa enak dan lezat dan bisa dengan mudah Anda buat sendiri di rumah. Menu ayam goreng ini memang sangat cocok disajikan sebagai menu masakan harian, rasanya yang nikmat pasti bikin keluarga senang untuk makan terus di rumah.

 

Lihat Artikel Lainnya:

1. Resep Aneka Masakan Cumi Yang Enak dan Lezat
2. Resep Nasi Goreng Istimewa ala Sasa
3. 5 Macam Jajanan Pasar yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

facebook twitter whatsapp linkedin
Sasa Store Tokopedia Bukalapak Shopee WhatsApp