Siapkan adonan basah dan adonan kering menggunakan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original.
Tusukan bagian ayam menggunakan tusukan sate, lalu masukan kedalam adonan basah dan kembali ke adonan kering, remas perlahan kemudian goreng hingga matang.
Untuk sambal, rebus bawang merah dan cabe rawit. Blender cabe rawit dan bawang merah yang sudah direbus dan tambahkan Sasa MSG, gula dan air.
Tumis hasil blender tadi dan tambahkan jeruk nipis. Sambal siap disajikan.