Lumuri ayam dengan bawang putih, minyak wijen, minyak zaitun, kecap asin, gula aren, dan Sasa Kaldu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam, aduk rata, diamkan 30 menit.
Panggang ayam tadi menggunakan grill pan hingga matang.
Saus: campurkan semua bahan saus dalam panci, masak hingga mendidih dan mengental, angkat.
Susun ayam diatas piring saji lalu tuang saus madunya dan taburi wijen sangrai, sajikan.