Panaskan minyak atau mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Saat bawang sedang dimasak, tiriskan quinoa.
Buat kaldu dengan mencampurkan setengah gelas air dengan Sasa Kaldu Rasa Ayam. Tambahkan kaldu, tomat dan quinoa ke dalam tumisan bawang dan aduk merata. Didihkan, kemudian biarkan panasnya berkurang. Tutup dan biarkan mendidih lagi selama 15 menit. Matikan api dan diamkan selama 5 menit.
Campur keju dan daun kemangi. Kocok telur, kemudian masukkan campuran keju dan kemangi beserta campuran quinoa. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seukuran sendok makan. Panggang dalam oven selama 25 menit atau sampai berwarna keemasan.