Produk Terkait:
BAHAN-BAHAN:
- 4 potong fillet ikan dori
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1/2 sdt garam
- 150 gr Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
- 200 ml air
- Minyak untuk menggoreng
- 400 gr kentang goreng
Saus Tartar:
- 200 gr mayones
- 50 gr acar mentimun - iris dadu
- 1 sdm peterseli cincang
- 1/2 sdt mustard
- 1 sdm bawang bombai cincang
CARA MEMBUAT:
- Lumuri fillet ikan dori dengan air jeruk lemon dan garam, sisihkan.
- Tempatkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna dalam dua tempat yang berbeda. Satu untuk bumbu basah dan satu untuk bumbu kering.
- Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Taburi fillet ikan ke adonan basah, lalu kering.
- Masukkan ikan berbalut tepung ke dalam minyak panas. Goreng dengan panas sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Taruh ikan goreng di atas piring saji, hidangkan selagi panas dengan pelengkap kentang goreng dan saus tartar.
_(1)_(1)_(1)_(1)_(1)_(1)_(1)_(1)_(1)_(1).jpg)
_(1)_(1)_(1).jpg)
.jpg)
