Bersihkan lobster terlebih dahulu, kemudian rebus lobster sekitar 8-10 menit hingga warna lobster berubah kemerahan. Lalu tiriskan.
Potong jagung sesuai selera, kemudian rebus jagung hingga matang, lalu tiriskan.
Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bawang bombay cincang, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga wangi.
Tambahkan air dan masukkan Sasa Saus Tomat, Sasa Saus Sambal Asli.. Koreksi rasa dengan garam, gula dan merica.
Masukkan lobster dan jagung yang direbus tadi, lalu di aduk dan biarkan sampai bumbu meresap. Bila bumbu sudah mulai berkurang, masukkan telur dan aduk-aduk cepat hingga rata.
Lalu masukkan daun bawang cincang dan matikan kompor. Lobster Saus Padang siap dinikmati.