Iris tipis dan lebarkan dada ayam. Siapkan alumunium foil atau kertas roti lalu letakan ayam fillet,beri irisan keju mozzarella,letakan paprika merah lalu gulung hingga rapih dan padat.
Buat larutan 5 sdm Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky dengan air es, aduk rata hingga halus, sisa tepung digunakan sebagai adonan kering.
3 langkah mudah extra crispylicious:
a). Gulingkan gulungan ayam ke adonan kering, remas-remas 5x
b). Celupkan gulungan ayam kedalam adonan basah,
c). Gulingkan ke dalam adonan kering, remas-remas10x, ketuk-ketuk.
Goreng dengan minyak secukupnya hingga menutupi permukaan ayam. Gunakan minyak panas (160C) hingga matang atau berwarna kuning keemasan.