Produk Terkait:
BAHAN-BAHAN:
- 800 gr paha kambing
- 1 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi
- 3 pcs Air Perasan Jeruk Limau
- Garam secukupnya
BUMBU OLESAN SATE, ADUK RATA
- 170 ml Kecap Manis
- 150 gram Margarin
KUAH GULE KAMBING
- 200 gram Tulang Kambing
- 900 ml Air, untuk merebus
- 65 ml Sasa Santan Cair
- 1 sachet Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning
- 5 lembar Daun Jeruk
BUMBU PELENGKAP
- Bawang goreng
- Acar
CARA MEMBUAT:
- Lumuri daging kambing dengan garam, dan air perasan jeruk nipis secara merata. Diamkan selama 40 menit. Sisihkan.
- Rebus tulang kambing bersama semua bahan kuah gule kambing termasuk Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning hingga mendidih. Kecilkan api. Masak hingga kuah meresap. Angkat. Sisihkan.
- Ambil 1 tusuk satai, tusukkan daging kambing ke dalam tusuk satai. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
- Lumuri setiap sate dengan bumbu olesan secara merata.
- Panaskan grill pan, panggang sate hingga matang. Angkat.
- Sajikan sate dengan kuah gule kambing dan pelengkap.
.jpg)
