Opor ayam memang sangat identik disajikan pada Hari Raya Idul Fitri maupun Idul Adha, namun selain itu Anda juga bisa menyajikan menu makanan opor ayam suwir ini sebagai menu masakan harian untuk keluarga Anda di rumah. Membuat opor ayam suwir juga sangat mudah dan praktis, untuk mendapat cita rasa yang lezat bumbu opor ayam harus dibuat dengan baik dan benar. Penggunaan rempah serta bumbu lainnya perlu diperhatikan sehingga rasanya akan lebih terasa nikmat. Bagi Anda yang ingin membuat opor ayam sendiri di rumah, silahkan ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.

1. Didihkan air kemudian masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, sasa bumbu ungkep ayam kuning dan dada ayam.
2. Rebus hingga dada ayam matang.
3. Setelah dada ayam matang, angkat dada ayam lalu suir. Kemudian masukkan kembali suiran dada ayam ke dalam rebusan tadi.
4. Masak kembali
5. Masukkan sasa santan cair dan kelapa parut sangrai. Masak kembali sejenak.
6. Sajikan selagi hangat.