BAHAN-BAHAN:
- 1 Buah Paria ukuran 250 Gr
- 3 Siung Bawang Merah
- 2 Siung Bawang Putih
- 2 Buah Cabai Merah Keriting
- 3 Buah Cabai Caplak
- 2 Lembar Daun Salam
- 1 Buah Tomat
- Sasa Msg
- Garam
- 1 Sdm Saus Tiram
- Gula
- Air Masak
CARA MEMBUAT:
- Rajang Paria sesuai selera, remas dengan garam diamkan 15 Menit, fungsinya untuk mengurangi rasa pahit pada paria.
- Tumis Bawang merah,putih,cabai,daun salam sampai harum.
- Masukkan Paria yang sudah dibilas bersih,tambahkan saus tiram,sasa msg,gula,garam,air, sesuai selera.
- Masukkan irisan tomat, koreksi rasa.
- Setelah air Mendidih dan matang dapat disajikan.
