Tips
& Trik
29/11/2022

Cara Hemat Minyak Goreng Ala Sasa

hemat minyak goreng

Minyak goremg adalah salah satu bahan pokok yang wajib ada di dapur. Kenapa tidak? Sasa Genks pasti tahu dong kalau masak dengan minyak goreng rasanya pasti enak. Nah, jadi jangan heran jika banyak orang yang berlomba-lomba untuk mencari tahu bagaimana cara menghemat minyak goreng.

Menurut BPS, rata-rata kebutuhan minyak goreng per KK di Indonesia sebesar 2,3 liter/bulan. Bahkan, ada sekitar 8,8% KK yang mengalami kesulitan untuk mendapatkan minyak goreng. Oleh karena itu, cara menghemat minyak goreng menjadi hal yang penting untuk dilakukan. Berikut ini adalah beberapa cara yang bisa Sasa Genks lakukan untuk mengurangi pemakaian minyak goreng saat memasak, simak di bawah ini ya!

1. Menggunakan Wajan Teflon

Wajan teflon dapat mengurangi penggunaan minyak goreng saat memasak. Kandungan lemak pada makanan akan berkurang sehingga Anda dapat menghemat penggunaan minyak goreng. Kamu juga bisa memilih wajan atau kuali yang memiliki bagian dalam yang rata. Ini akan mengurangi kebutuhan minyak untuk merebus makanan.

2. Merendam Daging

Jika ingin memasak daging,langkah pertama yang dilakukan yaitu rendam daging atau ayam dalam air selama beberapa jam sebelum memasaknya. Ini akan membuat daging lebih empuk dan mengurangi kebutuhan minyak. Lemak yang melekat pada daging akan terlarut selama proses rendaman. Oleh karena itu, rendaman adalah satu satu cara yang efektif untuk menurunkan kandungan lemak pada daging. Sasa Genks bisa merendam pakai air jahe juga loh.

3. Saring minyak goreng setelah digunakan

Minyak goreng yang baru saja digunakan untuk menumis makanan biasanya masih banyak mengandung lemak dan protein yang dapat digunakan kembali. Jadi, jangan buang minyak goreng yang telah digunakan, tetapi simpanlah untuk pemakaian berikutnya. Kamu bisa saring minyak goreng yang sudah dipakai. Hal itu membantu Sasa Genks menghemat minyak goreng. Karena kamu hanya perlu menggunakan minyak goreng yang telah disaring.

4. Menggunakan Teknik Bakar

Bakar merupakan alternatif bagi kamu yang tidak suka dengan makanan yang berlemak. Teknik bakar ini juga dapat mengurangi kandungan lemak pada makanan. Selain itu, bakar juga dapat memberikan rasa yang lebih enak loh.

5. Masak dengan api kecil dan tutup wajan

Minyak goreng akan cepat panas jika Anda menggunakan api yang besar. Tapi lebih baik kamu masak dengan api kecil dan tutup wajan akan membantu Anda menghemat minyak goreng. Karena minyak goreng akan cepat panas jika kamu masak dengan api yang besar dan tidak tutup wajan. Tutup wajan ketika memasak akan membuat makanan matang lebih cepat dan mengurangi pemakaian minyak goreng. Sasa Genks bisa bisa menghemat banyak minyak goreng jika kamu masak dengan api kecil dan wajannya ditutup.

Baca juga : Sehat dan Bikin Lezat, Berikut 6 Manfaat Utama Memasak Menggunakan Minyak Zaitun

 

Metode Memasak yang Lebih Hemat Minyak

 

Ada beberapa tips and trik saat proses memasak dengan minyak, jika kamu ingin lebih menghemat minyak goreng, kamu bisa mengikuti cara di bawah ini.

  1. Saat menggoreng telur, kamu bisa mencoba untuk mengocok telur dahulu sebelum memasak. . Telur yang dikocok akan lebih lembut dan menyerap minyak lebih sedikit.
  2. Tambahkan air saat memasak daging atau ayam. Ini akan mengurangi pembakaran daging dan mengurangi kebutuhan minyak.
  3. Rebus makanan sebelum menggorengnya. Makanan yang sudah direbus akan menyerap sedikit minyak ketika digoreng.
  4. Hindari penggunaan minyak goreng yang terlalu banyak ketika menumis makanan. Cukup gunakan satu sendok teh untuk beberapa potong sayur atau daging saja. Jika Anda terlalu banyak menggunakan minyak, maka akan banyak yang terbuang dan tidak digunakan secara efisien.
  5. Tumis sayuran dulu sebelum daging akan membantu Anda menghemat minyak goreng. Karena sayuran akan membutuhkan lebih sedikit minyak untuk ditumis. Anda bisa menghemat banyak minyak jika Anda tumis sayuran terlebih dahulu sebelum daging.
  6. Tumis daging tanpa kulitnya akan membantu Anda menghemat minyak goreng. Karena kulit daging akan menyerap banyak minyak ketika ditumis. Selain itu, kulit daging juga akan memberikan rasa yang kurang enak. Jadi, sebaiknya tumis daging tanpa kulitnya agar lebih hemat dan lebih enak.

Itulah beberapa cara agar minyak goreng menjadi lebih hemat. Jangan lupa untuk mengikuti resep-resep yang ada di Sasa Melezatkan. Selain mudah dilakukan, hasilnya juga dijamin enak deh. 

Baca juga: Resep Ayam Bakar Lumajang

facebook twitter whatsapp linkedin
Sasa Store Tokopedia Bukalapak Shopee WhatsApp