Workshop Sterilisasi Pangan Untuk UKM Binaan

Workshop sterilisasi pangan bagi UKM soto mie dan bakso bersama Cahyo Muhandri, Ketua Coaching Clinic IKM (CCIKM), memberikan wawasan penting tentang pengolahan pangan.

Memperpanjang masa simpan produk adalah langkah strategis untuk:

• Menjaga keamanan dan nilai gizi pangan
• Mengurangi pemborosan serta mencegah food loss dan waste
• Meminimalkan kerugian ekonomi
• Mendukung sistem pangan berkelanjutan

Teknik pengolahan dan pengawetan yang efektif membuka peluang besar bagi UKM untuk mengelola sumber daya pangan lebih efisien dan berkelanjutan. Di sisi lain, Teknik sterilisasi yang tepat guna ini juga menjadi implementasi nyata SDG no 12, yakni Pengelolaan Pangan Berkelanjutan. Saatnya berinovasi untuk masa depan yang lebih baik!