Asparagus Sushi

Sushi adalah salah satu makanan Jepang yang populer di seluruh dunia. Biasanya, sushi identik dengan ikan mentah seperti salmon atau tuna. Namun, kali ini kita akan mencoba sesuatu yang berbeda dan lebih sehat, yaitu Asparagus Sushi. Kombinasi nasi sushi yang lembut dengan renyahnya asparagus menciptakan harmoni rasa yang segar dan unik. Simak resep asparagus sushi yang bisa kamu kreasikan di rumah.

1. Siapkan nasi putih.
2. Panggang biji wijen dalam wajan sampai berwarna keemasan.
3. Taruh wajan di atas api besar, tambahkan asparagus dan masak selama 10 menit, atau hingga matang kecoklatan.
4. Masukan kecap asin dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam secukupnya ke dalam piring lalu masukan biji wijen di piring lain. Gulingkan asparagus ke dalam kecap asin, lalu ke dalam biji wijen untuk melapisi.
5. Kupas alpukat, lalu di iris. Peras 1 jeruk nipis di atas alpukat, lalu sisihkan.
6. Untuk membuat sushi, letakkan nori di atas alas gulung sushi. Sebarkan di atas nya setengah nasi, sisakan celah 2cm di setiap ujungnya dan masukan sedikit pasta wasabi di tengahnya.
7. Letakan potongan alpukat dan asparagus di atas nasi, lalu gulung sushi dengan hati-hati dan sekencang mungkin.
8. Dengan menggunakan pisau, potong gulungan menjadi beberapa bagian – sekitar 12 potongan sushi. Sajikan dengan kecap manis ekstra, selada shiso, irisan jeruk nipis untuk diperas.