03/10/2023
Broccoli Balls
BAHAN-BAHAN:
- 50 gr ayam cincang
- 1 buah brokoli cincang kasar
- 1 buah wortel parut
- 1 bawang bombay
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 batang daun bawang
- 100 gr tepung bumbu
- Air
- Keju mozzarella
- Bubble crumbs
CARA MEMBUAT:
- Campurkan semua bahan dengan sedikit air. Aduk hingga tercampur merata.
- Ambil satu sendok makan adonan dan masukkan potongan keju ke dalam adonan, bulatkan.
- Lumuri adonan dengan bubble crumbs.
- Goreng fritters dalam minyak ataupun airfryer selama 15 menit 180’C hingga kecokelatan dan renyah.
- Tusuk 3 fritters yang sudah matang dengan tusuk sate.
- Sajikan dengan saus ataupun mayonaisse.
