31/01/2024
Capcay Goreng
Capcay goreng adalah salah satu menu yang terasa akrab di banyak meja makan. Hidangan ini sering jadi penyelamat saat ingin makan enak, bergizi, dan tidak ribet. Perpaduan aneka sayuran, bumbu sederhana, serta teknik memasak cepat membuat capcay goreng punya tempat spesial di hati banyak orang. Simak resep Capcay Goreng yang sangat mudah dibuat di rumah.
BAHAN-BAHAN:
- 1 ikat sawi ijo
- 1 buah sawi putih
- 2 buah wortel
- 1 buah kembang kol
Bahan Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/2 bawang bombai
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt saus Inggris
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm maizena
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai.
- Masukkan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang
- Beri air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, garam, dan lada. Aduk-aduk hingga kuah mendidih masukkan maizena, aduk-aduk.
- Masukkan sawi, kembang kol, aduk-aduk.
- Masukkan minyak wijen. Angkat dan sajikan.
