Veggie Mac & Cheese

Veggie Mac & Cheese adalah versi lebih sehat dari mac & cheese klasik, dengan tambahan sayuran yang membuatnya lebih bernutrisi. Bayangkan keju leleh yang creamy berpadu dengan pasta yang kenyal, ditambah dengan renyahnya sayuran seperti brokoli, wortel, atau bayam. Kombinasi ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang lebih baik. Simak resep Veggie Mac & Cheese yang mudah dibuat di rumah.

1. Panaskan oven sebelum kita gunakan.
2. Siapkan panci, masak pasta dengan sedikit olive oil hingga bertekstur sempurna. Saring dan tiriskan. Simpan setengah cup air pasta dan tiriskan.
3. Blender Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam dengan bayam hingga halus.
4. Siapkan panci, masak butter hingga cair, masukkan tepung terigu, aduk terus menerus dengan api kecil hingga 2-3 menit, lalu masukkan adonan kaldu hijau yang telah di blender halus tadi. Masak hingga 3-4 menit atau hingga matang.
5. Masukan pasta, air pasta dan keju, masak dan aduk hingga rata. Masukkan brokoli dan kacang polong. Tambahkan air atau kaldu apabila diperlukan.
6. Untuk bayi yang belum bisa diberikan makanan bertekstur, makaroni dapat diblender halus.
7. Panggang selama 20 menit atau hingga keju bergelembung dan pasta matang.