Nasi Siram Ayam Brokoli
Menu ini cocok banget untuk kamu yang ingin menghidangkan makanan rumahan yang bergizi, karena brokoli merupakan salah satu sayuran kaya serat dan vitamin. Ditambah ayam yang berprotein tinggi, menjadikan hidangan ini seimbang dan pas untuk makan siang ataupun makan malam keluarga. Selain itu, tekstur kuahnya yang tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental membuat siapa pun mudah menyukainya, termasuk anak-anak. Simak resep Nasi Siram Ayam Brokoli yang bisa kamu buat di rumah.
BAHAN-BAHAN:
- 2 paha ayam fillet, potong dadu
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt Sasa Bubuk MSG
- ½ sdt lada bubuk
- Brokoli, cuci dan rendam sebentar dengan air garam
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas telunjuk jahe, cincang
Bahan saus tumisan:
- 300 ml air
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- 1 sdm gula
- 1 sdm tepung maizena
Bahan nasi goreng:
- 1 porsi nasi
- 1 butir telur ayam
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- ½ sdt lada bubuk
CARA MEMBUAT:
- Siapkan paha ayam dan brokoli.
- Marinasi ayam dengan saus tiram, Sasa Bubuk MSG, dan tambahkan tepung maizena selama 15 menit.
- Rendam brokoli dengan sedikit air garam, sisihkan.
- Campurkan semua bahan saus tumisan.
- Tumis paha ayam dengan sedikit minyak.
- Tambahkan bawang putih cincang. Lanjut masukkan brokoli diikuti dengan bahan saus tumisan.
- Masak hingga brokoli mulai empuk dan siram di atas nasi goreng sederhana.
