Roti Goreng ala Risol Mentai
Kalau kita bicara soal jajanan kekinian, pasti nama mentai sering muncul di benak banyak orang. Saus mentai yang creamy, gurih, dan sedikit pedas ini memang berhasil mencuri perhatian pecinta kuliner di berbagai daerah. Uniknya lagi, saus khas Jepang ini bisa dipadukan dengan aneka hidangan Nusantara, termasuk jajanan gorengan. Salah satu inovasi yang kini makin populer adalah Roti Goreng ala Risol Mentai. Simak resep Roti Goreng ala Risol Mentai yang bisa kamu kreasikan di rumah.
BAHAN-BAHAN:
- 10 roti tawar kupas
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- Telur Rebus
- Smoked beef
- Tepung roti
Bahan-Bahan Saus Mentai
- 50 gr tobiko
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm Sasa Saus Sambal secukupnya
- 125 gr mayonnaise
- 3 sdm susu kental manis
- 1 sdm kecap asin
CARA MEMBUAT:
- Campurkan semua bahan Saus Mentai dan aduk merata.
- Pipihkan roti tawar dan isi dengan telur rebus yang sudah dipotong - potong (sesuaikan ketebalannya), smoked beef, dan saus mentai. Tutup rapat bagian sampingnya menggunakan garpu disatu sisi dan bisa tambahkan saus mentai (opsional) melalui sisi yang lainnya.
- Buat adonan basah dari Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original kemudian baluri seluruh permukaan roti tawar yang sudah diisi.
- Lapisi dengan tepung roti, lakukan berulang hingga bahan habis.
- Goreng 2-3 menit atau hingga kecoklatan di minyak panas api sedang.
- Sajikan dengan cabe rawit dan Sasa Saus Sambal.
