Soto Ayam
BAHAN-BAHAN:
- 450 gr dada ayam suwir
- 6 cup kaldu ayam
- 2 sdm Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 1 sdm kecap
- 1 sdm Sasa Sambal Asli
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm jahe cincang
- 1 paprika merah, iris
- 2 cangkir irisan jamur shiitake
- 8 bungkus bihun, rebus
- 4 butir telur rebus, belah dua
- 1/4 cangkir daun ketumbar cincang
- Irisan jeruk nipis, untuk disajikan
CARA MEMBUAT:
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu sisihkan.
- Rebus ayam suwir, paprika iris, dan jamur shiitake.
- Tambahkan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, kecap asin, dan Sasa Sambal Asli ke dalam rebusan.
- Sajikan bihun yang sudah dimasak ke dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah soto.
- Lengkapi sajian dengan dua bagian telur rebus, daun ketumbar cincang, dan irisan jeruk nipis.
