Sup Telur
Kalau sedang mencari hidangan yang mudah dibuat, cepat disajikan, tapi tetap menghangatkan hati dan perut, sup telur bisa jadi pilihan tepat. Sup ini memang tampak sederhana, tapi jangan remehkan rasanya yang lembut dan penuh kehangatan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur dan waktu masak yang singkat, sup telur cocok dijadikan menu harian, bekal hangat saat cuaca dingin, atau makanan saat tubuh butuh asupan bergizi tapi ringan. Simak resep Sup Telur yang sangat mudah dibuat di rumahh.
BAHAN-BAHAN:
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1 liter air
- 2 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- ½ sdt Sasa MSG
- 1 sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- 1 sdm maizena, larutkan dengan 100 ml air
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm minyak wijen
CARA MEMBUAT:
- Masukkan air ke dalam panci.
- Tuang larutan maizena, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, garam, lada bubuk, dan Sasa Bubuk MSG. Aduk kembali hingga semua bumbu larut.
- Nyalakan api, lalu masak kuah sambil sesekali diaduk hingga mulai panas dan hampir mendidih.
- Aduk kuah membentuk pusaran searah, lalu tuang telur kocok secara perlahan sambil terus mengaduk.
- Masak hingga serabut telur terbentuk dan kuah tampak sedikit mengental.
- Tambahkan irisan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar, lalu matikan api.
- Sup telur siap disajikan hangat.
