Sayur Oyong

Sasa Genks, siapa yang di sini suka makan sayur? Salah satu sayur yang bisa Sasa rekomendasikan yaitu sayur oyong. Hidangan tersebut mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh. Di antaranya adalah vitamin A, vitamin C, serat, protein, dan mineral seperti kalsium dan potassium. Hal ini menjadikan sayur oyong sebagai bahan makanan yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Salah satu manfaat sayur oyong adalah dapat meningkatkan kesehatan mata. Kandungan vitamin A yang terdapat pada sayur oyong dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah berbagai gangguan mata, seperti rabun jauh dan rabun dekat. Selain itu, sayur oyong juga dapat mendukung sistem pencernaan yang sehat. Kandungan serat yang terdapat pada sayur oyong dapat membantu melancarkan proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

Manfaat lain dari sayur oyong adalah membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Kandungan potassium yang terdapat dalam sayur oyong dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah. Kamu bisa mengonsumsi sayur oyong secara rutin untuk mendapatkan manfaat baik bagi tubuh. Simak resep sayur oyong di bawah ini!

1. Tumis semua bumbu halus hingga harum, masukan air, tunggu hingga mendidih, masukan oyong, masak hingga 1/2 layu.
2. Lalu masukkan udang. Tambahkan semua penyedap dan santan aduk rata, koreksi rasa.
3. Masak hingga semua matang lalu angkat.