Terong Cabe Garam

Terong cabe garam adalah salah satu hidangan sederhana yang punya rasa luar biasa. Terong yang digoreng hingga renyah, lalu ditumis dengan bawang putih dan cabai, menghasilkan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit asin yang bikin ketagihan. Cocok buat lauk makan siang, camilan, atau bahkan menu pendamping buat nasi panas. Simak resep terong cabe garam yang mudah dibuat di rumah.

1. Potong terong bulat-bulat dan taburi sedikit garam.
2. Siapkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original atau Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky jadi adonan basah dan adonan kering. 
3. Lumuri terong yang sudah di potong-potong dengan adonan basah dan balur juga ke adonan kering hingga terbalur sempurna.
4. Goreng di minyak panas hingga kecoklatan di kedua sisi. 
5. Tumis cabai dan bawang yang sudah dicincang dengan sedikit minyak hingga agak menggering. 
6. Masukan terong, kemudian tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
7. Terong cabe garam siap disantap dengan nasi hangat! Mantap surantap!