Bubur sumsum adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang selalu berhasil menghadirkan rasa hangat dan nostalgia. Teksturnya yang lembut, dipadukan dengan kuah gula merah yang manis, membuat bubur ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan santai maupun menu berbuka puasa.

Menariknya, cara membuat bubur sumsum ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, lho. Dengan bahan sederhana seperti tepung beras dan santan, kamu sudah bisa menghadirkan sajian yang creamy dan gurih di rumah. Kuncinya ada pada teknik memasak agar teksturnya halus tanpa menggumpal. Di artikel ini, kamu akan menemukan resep bubur sumsum yang praktis, tips agar hasilnya lembut sempurna, hingga ide penyajian yang bikin makin nikmat. Yuk, coba buat sendiri di rumah!

Bubur Sumsum:

1. Campurkan terlebih dahulu semua bahan dan aduk hingga tercampur semuanya.
2. Lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sehingga hasilnya mulus / tidak ada gumpalan.
3. Setelah ½ mengental, masukkan potongan buah nangka dan aduk kembali hingga bubur sumsum meletup dan matang.

Gula Aren:

1. Campurkan semua bahan dan masak hingga mengental.
2. Sajikan bersama bubur sumsum pandan nangka.