Crispy Chicken Tender

Name: Crispy Chicken Tender
Total time: 60 min

116

Kalau kamu lagi cari camilan gurih atau lauk simpel tapi tetap spesial, Crispy Chicken Tender bisa jadi pilihan yang sempurna. Potongan ayam tanpa tulang yang lembut, dibalut tepung berbumbu, lalu digoreng hingga berwarna keemasan — siapa sih yang bisa nolak kelezatannya? Simak resep Crispy Chicken Tender yang bisa kamu buat di rumah.

60 min

BAHAN-BAHAN:

Bahan Marinasi:

500 gr ayam fillet dada
½ sendok teh garam
200 ml susu cair
1 buah jeruk nipis
½ sdt bawang putih bubuk
1 sendok bubuk cabe
2 sdt paprika bubuk
1 sdt gula
2 sdt Sasa Saus Sambal Asli
1 sdt oregano
1 sdt baking soda

Bahan tepung:

200 gr terigu (12 sdm)
100 gr tepung maizena (7 sdm)
1 sdt lada
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt Sasa Bubuk MSG
1 sdt paprika bubuk

Bahan celupan:

1 butir telur
1 sdt Sasa Bubuk MSG
Garam secukupnya

Bahan saus:

3 sdm yoghurt plain (30g)
5 sdm mayones (50g)
40 ml susu cair putih
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt SKM (susu kental manis)
1 sdt daun parsley secukupnya

CARA MEMBUAT:

Potong dada ayam fillet memanjang.
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi.
Simpan ayam yang sudah di marinasi ke dalam kulkas selama 30 menit.
Campurkan semua bahan tepung kering dan bumbu ke dalam wadah dan aduk merata.
Tambahkan Sasa Bubuk MSG secukupnya ke dalam bahan tepung kering.
Kocok telur tambahkan Sasa Bubuk MSG dan garam untuk bahan celupannya.
Ambil ayam lalu balurkan ke tepung kering lalu ke telur dan ke tepung kering kembali.
Balurkan tepung secara merata ke ayam dan sedikit dicubit agar membentuk crispy.
Goreng ayam dengan minyak yang sudah panas dan api sedang sampai matang kecoklatan.
Lanjut untuk sausnya campur semua bahan saus menjadi satu aduk merata dan siap dinikmati bersama Crispy Chicken Tenders.

TIPS PENYAJIAN:

Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:

Jadikan Bekal Praktis Anak Sekolah - Potong kecil-kecil chicken tender dan bungkus bersama nasi hangat atau kentang goreng. Dijamin anak-anak suka karena bentuknya mudah dimakan dan rasanya lembut.
Padukan dengan Salad Segar - Untuk versi lebih ringan, sajikan chicken tender dengan campuran sayur segar, tomat ceri, dan saus dressing. Cocok buat menu makan siang cepat tapi tetap sehat.
Kreasi Rice Bowl Cepat Saji - Tuang chicken tender di atas nasi putih, siram saus teriyaki atau saus asam manis. Praktis dan mengenyangkan — cocok buat kamu yang sibuk tapi ingin makan enak.

PRINT RESEP