BAHAN-BAHAN:
- 150 gr mentega
- 50 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt vanila essence
- 50 gr keju diparut
- 225 gr tepung terigu
- 50 gr Sasa Santan Bubuk
- 1/2 sdt garam
Bahan Selai:
- 1 buah nanas
- 150 gr gula
- 1 batang kayu manis
- 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT:
- Kocok mentega dan gula halus sampai bertekstur creamy. Lalu, masukkan telur, vanila essence, keju parut dan kocok kembali sampai tercampur rata.
- Masukkan bahan kering seperti tepung terigu, Sasa Santan Bubuk, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masak nanas yang sudah diblender dengan gula, kayu manis, dan garam.
- Diamkan sampai menjadi selai, aduk beberapa menit sekali agar tidak gosong.
- Bentuk adonan nastar menggunakan cetakan tartlet kecil dengan isian selai nanas.
- Panggang di dalam suhu 180 derajat selama kurang lebih 20-25 menit.
