Tumis Tahu dengan Brokoli dan Wortel
1443
Tumis tahu dengan brokoli dan wortel adalah salah satu hidangan sehat yang kaya akan nutrisi. Perpaduan tahu yang lembut, brokoli yang segar, dan wortel yang manis memberikan rasa gurih alami yang cocok untuk menu sehari-hari. Selain itu, hidangan ini juga praktis dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama di dapur. Simak resep Tumis Tahu dengan Brokoli dan Wortel yang sangat dibuat di rumah.
30 min
BAHAN-BAHAN:
- 250 gr tahu putih
- 3 sdm minyak
- 50 gr bawang bombai, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai kering, potong 1 cm
- 300 gr brokoli, potong-potong
- 2 buah wortel, potong-potong
- 3 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt garam
- 1 bungkus Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
CARA MEMBUAT:
- Potong-potong tahu bentuk dadu ukuran 3 cm. Goreng dengan minyak hingga berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai kering hingga harum.
- Masukkan brokoli dan wortel, aduk sebentar hingga brokoli matang.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, dan garam.
- Tambahkan tahu goreng, aduk hingga semua bahan rata dengan bumbu.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Disajikan dengan nasi hangat – Rasa gurih tumisan ini akan semakin nikmat jika disantap dengan nasi putih atau nasi merah.
- Tambahkan irisan cabai – Jika kamu suka pedas, tambahkan irisan cabai merah atau cabai rawit untuk rasa yang lebih berani.
- Taburkan bawang goreng – Menambahkan bawang goreng di atas tumisan bisa menambah aroma dan tekstur yang lebih renyah.
