HALAMAN SEBELUMNYA

Bibimguksu

14
Melihat
0
Membagikan
0
Menyimpan
 

Sasa Genks, kamu pernah dengar tentang Bibimguksu? Mi khas Korea yang satu ini adalah pilihan tepat untuk kamu yang ingin menikmati hidangan segar dan menggugah selera. Bibimguksu merupakan hidangan mi dingin yang dihidangkan dengan saus pedas-manis yang lezat, biasanya disajikan dengan sayuran segar dan kadang-kadang dengan irisan daging atau telur. ama "Bibimguksu" sendiri berasal dari kata "bibim" yang berarti "campuran" dan "guksu" yang berarti "mi". Hidangan ini biasanya dinikmati saat musim panas karena kesegarannya. Tidak hanya lezat, Bibimguksu juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Sayuran segar yang digunakan sebagai pelengkap menyediakan vitamin dan serat yang baik untuk pencernaan. Simak resep bibimguksu yang sangat mudah diikuti oleh kamu.

BAHAN-BAHAN:

  • 200 gr mie somen
  • 3 sdm soy sauce
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm wijen panggang, haluskan
  • 1/8 sdt lada hitam
  • 1/8 sdt SASA MSG
  • Daun bawang, iris
  • Timun, iris
  • Dada ayam rebus, suwir

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus somyeon hingga matang, tiriskan, siram dengan air dingin.
  2. Campurkan bahan saus, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, SASA micin, wijen panggang, dan lada hitam hingga tercampur.
  3. Bentuk mie somyeon membentuk muka hello kitty, hias dengan nori, dan smoked beef.
  4. Tata topping dipinggir mie.
  5. Tuang saus.

TIPS PENYAJIAN:

Bibimguksu dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap untuk menu lainnya. Kamu bisa menyajikannya dengan banchan (hidangan pendamping) khas Korea seperti kimchi, japchae, atau pajeon. Kombinasi ini akan membuat pengalaman makanmu semakin lengkap dan memuaskan.

Tips dan Trik Membuat Bibimguksu yang Sempurna:

  • Gunakan Mi Berkualitas: Pilih mi somyeon berkualitas tinggi untuk mendapatkan tekstur yang kenyal dan nikmat.
  • Bilas Mi dengan Air Dingin: Setelah direbus, bilas mi dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak dan mencegah mi menjadi terlalu lembek.
  • Bibimguksu Pedas: Jika kamu suka pedas, kamu bisa menyajikan dengan saus gochujang. Sesuaikan tingkat kepedasannya sesuai dengan selera kamu. Gochujang mengandung capsaicin yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. 
  • Tambahkan Protein: Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, tambahkan protein seperti irisan daging sapi, ayam, atau telur rebus.
 
facebook twitter whatsapp linkedin
Sasa Store Tokopedia Bukalapak Shopee WhatsApp