Es Cincau Gula Merah

Buibu pasti sudah tahu dong kalau es cincau gula merah adalah minuman khas Indonesia yang berbahan dasar cincau dan gula jawa merah. Minuman ini biasanya dihidangkan dengan susu atau es krim. Es cincau gula merah juga termasuk menu favorit di berbagai tempat, selain resep es cincau gula merah mudah dibuat, rasanya juga menyegarkan.

Tidak hanya itu, ternyata es cincau gula merah juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Cincau mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, B, dan C, serta magnesium, kalsium, dan fosfor. Vitamin dan mineral ini dapat membantu menjaga daya tahan tubuh dan meningkatkan imunitas. Gula jawa merah juga kaya akan antioksidan. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, gula jawa merah juga mengandung banyak flavonoid. Flavonoid adalah senyawa yang dapat membantu mencegah dan mengurangi risiko berbagai penyakit, seperti stroke, kanker, dan jantung.

Selain itu, resep es cincau gula merah menggunakan sasa santan cair yang mengandung omea-3 yang baik bagi tubuh. Jadi es cincau ala Sasa sangat baik jika dikonsumsi saat bulan puasa. Jadi, simak cara membuat es cincau gula merah ala Sasa di bawah ini.