Ayam Goreng Sereh
366
Kalau ngomongin ayam goreng, pasti banyak sekali versi dan variasinya. Tapi satu yang selalu berhasil mencuri perhatian karena aromanya yang khas dan rasanya yang menggoda adalah Ayam Goreng Sereh. Menu satu ini seakan membawa kita pulang ke rumah, duduk di meja makan bareng keluarga, sambil menikmati nasi hangat dan sambal favorit. Simak resep Ayam Goreng Sereh yang bisa kamu buat di rumah.
35 min
BAHAN-BAHAN:
- 300 gr ayam, potong kecil
- 2 batang sereh
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
- 5 lembar daun jeruk, iris halus
- 3 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
- Air & minyak goreng
- Sasa Sambal Terasi
CARA MEMBUAT:
- Haluskan bawang, kunyit, dan ketumbar, dan sereh.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, irisan daun jeruk & Sasa Tepung Bumbu Serbaguna. Diamkan 30 menit.
- Goreng ayam & sisa bumbunya sampai kering & harum, sajikan.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Temani dengan Nasi Hangat dan Lalapan – Lengkapi dengan timun, daun kemangi, dan tomat segar agar terasa lebih segar.
- Jadikan Menu Harian atau Hidangan Spesial – Cocok untuk makan siang sehari-hari, tapi juga bisa disajikan saat kumpul keluarga atau acara spesial.
- Bisa Dijadikan Bekal – Simpan ayam dalam wadah kedap udara setelah digoreng, cocok dijadikan bekal sekolah atau piknik.
- Nikmati dengan Nasi Uduk atau Nasi Liwet – Kalau ingin rasa lebih kaya, sajikan bersama nasi berbumbu seperti nasi uduk, nasi kuning, atau nasi liwet.
Lihat resep lainnya seperti Ayam Goreng Bumbu Bacem yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
