Ayam Masak Habang

25
Melihat
Ayam Masak Habang 45 min
0
Menyukai
0
Membagikan
0
Menyimpan
 

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ekor ayam, potong 10 bagian
  • 4 mata asam jawa, seduh air panas, saring
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air
  • Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 3 kencur
  • 1 sdt nasi putih

Bahan Bumbu Lain:

  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 3 sdm Sasa Saus Tomat
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula pasir
  • 5 sdm Sasa Sambal Asli

CARA MEMBUAT:

  1. Remas-remas ayam dengan air asam jawa dan garam hingga rata, diamkan selama 20 menit. Goreng ayam hingga kekuningan, angkat, tiriskan.
  2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Tambahkan tomat, kecap, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tomat hancur.
  3. Masukkan ayam dan air, aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat.
 
facebook twitter whatsapp linkedin
Sasa Store Tokopedia Bukalapak Shopee WhatsApp