Chicken Katsu-don
413
Chicken Katsu-don adalah salah satu hidangan Jepang yang terasa begitu akrab, meski berasal dari budaya yang berbeda. Sajian ini memadukan ayam goreng tepung yang renyah dengan nasi putih hangat, lalu disiram saus gurih-manis khas Jepang dan telur yang dimasak setengah matang. Hasil akhirnya adalah semangkuk hidangan lengkap yang mengenyangkan, lembut, dan kaya rasa. Simak resep Chicken Katsu-don yang bisa kamu buat di rumah.
30 min
BAHAN-BAHAN:
- 100 gr ayam fillet, tipiskan
- Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- Telur
- Tepung roti
- Bawang putih
- Jeruk nipis
CARA MEMBUAT:
- Cuci bersih ayam.
- Potong ayam menjadi beberapa bagian.
- Haluskan bawang putih campurkan aduk rata, tambahkan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam dan perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 20 menit.
- Siapkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original kering dan gulingkan ayam ke tepung sampai rata.
- Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung roti, sisihkan.
- Diamkam 5 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak di penggorengan, goreng hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Sajikan Selagi Hangat – Chicken Katsu-don paling nikmat saat ayam masih renyah dan saus masih hangat.
- Tambahkan Taburan Wijen – Wijen sangrai memberi aroma gurih yang ringan dan mempercantik tampilan.
- Lengkapi dengan Acar – Acar jahe atau acar lobak membantu menyeimbangkan rasa gurih dan berminyak.
- Gunakan Nasi Pulen – Nasi yang pulen membantu menyerap saus tanpa terasa lembek.
- Potong Ayam Sebelum Disajikan – Potongan ayam memudahkan saat makan dan membuat saus lebih merata.
_(1)_(1)1.jpg)
