500 gram Daging Sapi, bagian yang biasa dibuat dendeng
3 siung Bawang Putih
1 cm Jahe
1 sdt Sasa Bubuk MSG
1 sdm Ketumbar
1 sdt Merica
1 sdt Jintan, haluskan
1 sdt Adas Manis
5 siung Bawang Merah
6 buah Cabe Merah
1 buah Tomat
CARA MEMBUAT:
Tipiskan dan memarkan daging dengan cara ditumbuk (kalau setelahnya dijemur lebih baik).
Haluskan rempah lalu memarkan bawang putih dan jahe. Balurkan rempah, bawang dan jahe ke daging dendeng. Diamkan selama 5 menit.
Rebus daging hingga matang.
Haluskan bawang, cabe dan tomat, jangan terlalu halus ya. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daging dendeng rebus dan Sasa Bubuk MSG. Aduk-aduk hingga bumbu sedikit mengering. Sajikan.