Produk Terkait:
BAHAN-BAHAN:
- 500 gr nasi putih
Satai Lilit:
- 150 gr daging ikan tenggiri haluskan
- 1 sdm minyak sayur
- 3 sdm kelapa parut
- 1 kuning telur
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt air jeruk limau
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 5 batang sereh
- Garam, secukupnya
- 1/2 sdt Sasa Bubuk MSG
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt terasi
Pelengkap:
- Jukut urap, secukupnya
- Telur Pindang, secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Satai lilit: Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat. Lalu campurkan dengan bahan lainnya, aduk hingga rata.
- Tambahkan Sasa Bubuk MSG secukupnya dan aduk rata kembali.
- Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan lalu lilitkan ke batang sereh, sambil dipadatkan. Kukus selama 15 menit.
- Kukus sate lilit selama 15 menit.
- Bakar sambil di bolak balik hingga matang dan kering. Angkat.
- Penyajian: Siapkan piring saji, letakkan nasi, tambahkan sate lilit dan pelengkap lainnya.
_(1).jpg)
