Sambel Goreng Kentang

Name: Sambel Goreng Kentang
Total time: 60 min

150

Sambel goreng kentang adalah salah satu lauk yang paling sering hadir di meja makan rumah-rumah di Indonesia. Meskipun terlihat sederhana, cita rasa dari hidangan ini bisa langsung menggugah selera dan menghadirkan rasa nostalgia yang dalam. Perpaduan kentang goreng renyah yang menyerap bumbu sambal yang pedas manis, membuat siapa saja bisa nambah nasi tanpa terasa. Simak resep Sambel Goreng Kentang yang sangat mudah dibuat di rumah.

60 min

BAHAN-BAHAN:

3 buah kentang, potong dadu kecil

Bumbu halus:

3 cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 lembar daun salam
4 biji pete, iris
Gula merah
65 ml Sasa Santan Cair
½ sdt Sasa Bubuk MSG
Garam secukupmya

CARA MEMBUAT:

Goreng kentang hingga kering, sisihkan.
Haluskan bumbu halus. Tumis dengan daun salam dan pete.
Tambahkan gula merah, santan, dan garam.
Masukkan kentang, aduk rata.

TIPS PENYAJIAN:

Agar sambel goreng kentang makin nikmat, kamu bisa menyajikannya dengan cara berikut:

Pelengkap Nasi Kuning atau Nasi Uduk – Sajikan sambel goreng kentang di samping telur rebus, orek tempe, dan abon untuk hidangan nasi kuning atau nasi uduk yang komplit.
Teman Makan Siang di Rumah – Cukup sediakan nasi hangat, sambel goreng kentang, dan kerupuk, rasanya sudah luar biasa nikmat.
Sajikan dalam Toples Kering – Kalau ingin disimpan lebih lama, goreng kentang sampai benar-benar garing dan sambalnya dimasak sampai kering, lalu simpan di toples. Bisa jadi stok lauk darurat.
Campur dengan Mie atau Nasi Goreng – Cincang sambel goreng kentang dan campurkan ke dalam nasi goreng atau mie goreng untuk cita rasa pedas manis yang unik.
Cocok untuk Bekal – Karena awet, sambel goreng kentang cocok banget buat dibawa sebagai lauk bekal kerja atau sekolah.

Lihat resep lainnya seperti Kentang Mustofa yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!

PRINT RESEP