Semur Telor Ceplok
396
Kalau bicara tentang masakan rumahan Indonesia, pasti kita langsung teringat pada menu-menu sederhana yang penuh kehangatan. Salah satunya adalah semur telor ceplok. Hidangan ini mungkin terlihat sederhana, tapi justru di situlah letak pesonanya. Rasa manis gurih khas semur dipadukan dengan telur ceplok, menghasilkan sajian yang akrab di lidah dan bikin rindu rumah. Simak resep Semur Telor Ceplok yang sangat mudah dibuat di rumah.
40 min
BAHAN-BAHAN:
- Telur ceplok
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 ruas jahe
- ½ sdt merica bubuk
- 5 butir kemiri
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
Pelengkap:
- Bawang goreng, cabe merah keriting, bawang daun
CARA MEMBUAT:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan merica.
- Goreng telur setengah matang.
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.
- Tambahkan air sedikit lalu masukkan kecap manis dan seasoning gula, garam, Sasa Bubuk MSG, dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam.
- Setelah rasanya pas, masukkan telur ceplok.
- Taburi dengan bawang daun, cabe merah iris, dan bawang goreng.
TIPS PENYAJIAN:
Agar semur telor ceplok makin nikmat, coba beberapa ide penyajian berikut:
- Sajikan dengan Nasi Hangat – Kuah semur yang manis gurih akan meresap sempurna ke nasi.
- Lengkapi dengan Sasa Sambal Terasi – Rasa pedas sambal akan menyeimbangkan rasa manis semur.
- Tambahkan Lalapan Segar – Seperti timun, selada, atau tomat untuk memberikan kesegaran.
- Hidangkan dengan Kerupuk – Kerenyahan kerupuk jadi pasangan pas untuk kuah semur yang kental.
