Zuppa Soup Jagung
55
Zuppa soup jagung adalah salah satu hidangan yang punya kesan “mewah”, tapi sebenarnya cukup bersahabat untuk dibuat dan dinikmati di rumah. Sup ini terkenal dengan teksturnya yang creamy, rasa gurih yang lembut, serta lapisan pastry renyah di atasnya yang jadi ciri khas utama. Begitu disajikan hangat, aroma mentega dan jagung langsung terasa menenangkan. Simak resep Zuppa Soup Jagung yang bisa kamu buat di rumah.
60 min
BAHAN-BAHAN:
- 2 pcs puff pastry instan
- Kuning telur & biji wijen
- 125 gr jagung manis pipil
- 7 ekor udang kupas
- 5 pcs crab sticks, potong memanjang
- 1 sdm butter
- 4 bawang putih, cincang
- ½ bawang bombay, cincang
- 1 sdt Sasa Bubuk MSG
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdm gula
- ½ sdt garam
- 1 sdm larutan maizena
- Daun kucai secukupnya
- 600 ml susu full cream
CARA MEMBUAT:
- Siapkan bahan-bahan pelengkapnya.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
- Masukkan jagung dan crab sticks kemudian setelah wangi masukkan butter/margarin.
- Setelah jagung setengah empuk, masukkan udang.
- Tambahkan susu full cream kemudian seasoning dengan lada & pala bubuk, Sasa Bubuk MSG, dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam.
- Beri larutan maizena dan tambahkan potongan daun kucai.
- Bagi per-porsi, tutup dengan kulit puff pastry kemudian balur dengan kuning telur dan beri taburan biji wijen supaya lebih menarik.
- Panggang dengan oven suhu 180C selama 10-15 menit.
- Sajikan selagi panas.
TIPS PENYAJIAN:
Agar zuppa soup jagung terasa lebih nikmat dan tampil sebagai satu hidangan utuh, kamu bisa menyajikannya dengan cara berikut:
- Sajikan dalam Mangkuk Tahan Panas dengan Puff Pastry di Atasnya – Panggang pastry hingga mengembang dan keemasan agar kontras renyah dan lembut terasa maksimal.
- Lengkapi dengan Salad Segar sebagai Pendamping – Salad sayur sederhana membantu menyeimbangkan rasa creamy dari sup.
- Tambahkan Taburan Peterseli atau Keju Parut – Sentuhan kecil ini memberi aroma segar dan tampilan yang lebih menarik.
- Nikmati Selagi Hangat sebagai Menu Utama Ringan – Zuppa soup jagung paling nyaman disantap saat masih hangat, ketika sup dan pastry berada di kondisi terbaiknya.
.jpeg)
