Nasi Goreng Cabe Hijau Sederhana
95
Nasi goreng selalu punya tempat istimewa di hati banyak orang. Sederhana, cepat dibuat, dan fleksibel banget untuk dikreasikan sesuai selera. Dari sekian banyak varian nasi goreng, ada satu yang mungkin belum terlalu sering terdengar, tapi punya rasa yang khas dan menggugah selera: Nasi Goreng Cabe Ijo. Simak resep Nasi Goreng Cabe Ijo yang sangat mudah dibuat di rumah.
45 min
BAHAN-BAHAN:
- 2 porsi nasi
- 2 butir telur
- 100 gr cumi asin, rendam sebentar dengan air panas, tiriskan dan potong-potong
- 2 sdm kecap asin
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- ½ garam
- ¼ sdt merica
- ½ sdt gula
Bumbu iris:
- 2 buah cabe hijau besar
- 3 buah cabe rawit hijau
- 1 batang daun bawang (pisah bagian putih dan hijaunya)
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat hijau
- 2 buah cabe hijau besar
- 5 buah cabe rawit hijau
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, goreng cumi asin sebentar, tiriskan, lalu potong-potong.
- Tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan irisan daun bawang bagian putih, masak hingga harum.
- Masukkan telur, buat orak-arik, lalu tambahkan cumi, aduk rata.
- Masukkan nasi, bumbui dengan Sasa Bubuk MSG, garam, gula, merica, dan kecap asin, aduk rata.
- Terakhir masukkan irisan cahe hijau besar, cabe rawit, dan daun bawang bagian hijau.
TIPS PENYAJIAN:
Agar makin nikmat, kamu bisa coba beberapa cara penyajian berikut:
- Tambahkan Telur Mata Sapi di Atasnya - Nasi goreng hangat dengan telur ceplok setengah matang di atasnya selalu jadi kombinasi yang nggak pernah salah.
- Padukan dengan Kerupuk dan Acar - Sajian klasik ini selalu berhasil menambah tekstur dan kesegaran dalam sekali suap.
- Bisa Jadi Menu Bento Praktis - Cocok juga untuk bekal makan siang. Bungkus dalam kotak makan dengan tambahan potongan ayam goreng dan sambal.
- Taburi Teri Goreng Renyah - Tambahan teri goreng bikin rasa makin kaya dan gurih, cocok buat pencinta makanan laut.
- Kreasikan dengan Daging atau Ayam Suwir - Kalau mau lebih mengenyangkan, kamu bisa menambahkan ayam suwir, daging asap, atau bahkan bakso iris sebagai topping.
Simak resep lainnya seperti Paru Goreng Cabe Ijo yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
