Affogato Coconut Ice Cream
132
Affogato Coconut Ice Cream adalah perpaduan yang memikat antara es krim kelapa yang lembut dengan espresso yang hangat dan pekat. Hidangan ini berasal dari Italia, di mana affogato berarti "tenggelam", menggambarkan es krim yang tenggelam dalam kopi. Dengan tambahan rasa tropis dari kelapa, Affogato Coconut Ice Cream menjadi pilihan pencuci mulut yang sempurna, terutama untuk pecinta kopi dan es krim. Simak resep Affogato Coconut Ice Cream yang mudah dibuat di rumah.
40 min
BAHAN-BAHAN:
- 100 ml Sasa Santan Cair
- 200 ml susu cair
- 40 gr gula pasir
- 1 sdt vanilla ekstrak
- 7-8 gr gelatin bubuk
- Sejumput garam
- 30 ml espresso
CARA MEMBUAT:
- Tuang 40 gr gula pasir, 100 ml sasa santan, 7 gr gelatin bubuk, 200 ml susu cair, 1 sdt vanilla ekstrak dan sejumput garam.
- Aduk rata semua bahan dan masak hingga mendidih.
- Saring dan masukan ke wadah lalu tutup dengan plastik wrap.
- Dinginkan di kulkas selama 4 jam.
- Scoop ice cream ke dalam gelas. Beri espresso.
- Coconut cream affogato siap dinikmati.
TIPS PENYAJIAN:
Setelah Affogato Coconut Ice Cream selesai dibuat, kamu bisa menyajikannya dengan berbagai cara agar semakin menggugah selera. Berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Tambahkan Taburan: Taburkan serpihan kelapa panggang di atas Affogato untuk memberikan tekstur renyah dan rasa kelapa yang lebih intens.
- Kombinasi dengan Cokelat: Taburkan serutan cokelat hitam atau bubuk kakao di atas Affogato untuk menambahkan rasa cokelat yang kaya dan kontras dengan rasa kelapa.
- Gunakan Gelas Transparan: Sajikan Affogato dalam gelas transparan agar kamu bisa melihat lapisan es krim dan espresso, menciptakan tampilan yang menarik dan menggoda.
- Tambahkan Whipped Cream: Tambahkan whipped cream di atas Affogato untuk memberikan tekstur lembut tambahan dan mempercantik presentasi.
- Paduan dengan Kue: Sajikan Affogato bersama dengan sepotong kue bolu atau biscotti untuk membuat hidangan pencuci mulut yang lebih lengkap dan memuaskan.
