Produk Terkait:
.png)
BAHAN-BAHAN:
Bahan Kuah:
- 3 sayap ayam
- Air
- 1 sdm gula
- 1 sdm garam
- 2 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
- 1 sdt Sasa MSG
- Bawang merah goreng
- Bawang putih goreng
Bahan Cuanki:
- 400 gr ayam fillet
- 2 bks Sasa Tepung Bumbu Bakso Goreng
- 1 butir telur
- 6 sdm minyak goreng
- 5 butir es batu
- 1 sdm bawang goreng
- 1 sdm bawang putih goreng
- Kulit pangsit
- Tahu putih
- Daun bawang, daun selederi, jeruk limau dan bawang goreng untuk taburan
CARA MEMBUAT:
- Siapkan air secukupnya, rebus sayap ayam untuk kaldu hingga mendidih.
- Masukan gula, garam, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, Sasa MSG, bawang merah, dan bawang putih goreng kedalam kuah, rebus hingga mendidih.
- Giling daging ayam fillet dengan minyak dan 1 butir telur menggunakan chopper sampai bertekstur agak kasar, setelah itu masukan 2 bks sasa tepung bumbu bakso goreng dan es batu, chopper hingga halus.
- Siapkan minyak panas, adonan yang sudah jadi tempelkan ke kulit pangsit dengan garpu lalu goreng hingga matang.
- Siapkan kulit pangsit beri adonan ayam, dan goreng hingga matang.
- Siapkan air mendidih, bentuk adonan ayam menjadi bakso dan isi tahu dengan adonan sisa lalu rebus hingga matang.
- Siapkan mangkok, isi dengan cuanki, pangsit goreng, tahu bakso dan bakso siram dengan kuah kaldu, taburi dengan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan perasan jeruk limau.
_(1).jpg)
