Aduk rata udang, misoa, Sasa Tepung Bumbu Bakwan Spesial, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Adonan jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.
Masukkan seledri. Lalu koreksi rasa.
Panaskan minyak, goreng 1 sendok sayur adonan bakwan sampai kuning kecoklatan dengan api sedang.