Chicken Nanban Jepang
110
Kalau kamu penggemar masakan Jepang, nama Chicken Nanban mungkin sudah tidak asing lagi. Hidangan ini adalah salah satu comfort food khas Jepang yang belakangan semakin populer, bahkan di Indonesia. Chicken Nanban menggabungkan kelezatan ayam goreng tepung yang renyah dengan saus asam manis ala Jepang, lalu disajikan dengan tartar sauce yang creamy—kombinasi rasa yang bikin nagih dari suapan pertama. Simak resep Chicken Nanban yang bisa kamu buat di rumah.
60 min
BAHAN-BAHAN:
- Paha Ayam Boneless
- Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
Bahan saus nanban:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt cuka
- 1.5 sdm gula
- 2 sdm air
Bahan saus tartar:
- 1 butir telur ayam, rebus
- 1/8 buah bombay, iris kecil
- Sesuai selera timun, iris kecil
- 3 sdm mayo
- Secukupnya garam dan lada hitam
- 1 sdt cuka
CARA MEMBUAT:
- Campurkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original dengan air, kemudian masukkan paha ayam boneless. Marinasi selama minimal 30 menit.
- Setelah dimarinasi, baluri ayam dengan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original kering. Goreng hingga golden brown, angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus nanban, campur semua bahan dan aduk merata.
- Untuk membuat saus tartar, lumatkan telur rebus kemudian masukkan semua bahan dan aduk hingga tercampur rata.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Sajikan dengan Nasi Hangat atau Salad Jepang – Chicken Nanban sangat cocok disandingkan dengan nasi putih pulen atau salad kol dengan saus wijen khas Jepang.
- Cocok untuk Bekal Anak Sekolah atau Kantoran – Karena rasanya yang kaya tapi tidak pedas, Chicken Nanban bisa jadi isian bento box favorit keluarga.
- Pas untuk Menu Weekend atau Masakan Spesial – Dengan tampilan yang menggoda, menu ini bisa jadi sajian utama saat kumpul keluarga atau acara makan malam istimewa.
- Bisa Dijadikan Snack Potong – Potong kecil dan sajikan dengan tusukan, cocok sebagai menu prasmanan atau camilan arisan yang elegan dan modern.
Lihat resep lainnya seperti Chicken Katsu dan Saus Kari yang lezat dan buatkamu ketagihan. Selamat mencoba!
