Chocolate Cake
Siapa yang bisa menolak kelezatan chocolate cake? Kue cokelat selalu menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis, lembut, dan menggugah selera. Baik untuk acara spesial seperti ulang tahun, pesta keluarga, atau sekadar camilan di sore hari, chocolate cake selalu bisa membuat suasana menjadi lebih ceria. Selain itu, proses pembuatannya juga tidak terlalu sulit, sehingga kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
BAHAN-BAHAN:
- 1 butir telur
- 35 gr gula pasir
- 50 gr tepung protein sedang
- 8 gr cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- 40 gr mentega cair
Isian:
- whipping cream
Hiasan:
- Cream yang diberi pewarna
- Hias menyerupai hello kitty
CARA MEMBUAT:
- Kocok telur dan gula pasir hingga rata (tidak perlu mengembang.)
- Tambahkan tepung, cokelat bubuk, dan baking powder. Ayak.
- Tambahkan Sasa Bubuk MSG dan mentega cair.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan.
- Panggang dalam oven suhu 180C selama 20 menit.
TIPS PENYAJIAN:
Meskipun chocolate cake ini sudah lezat disantap begitu saja, kamu bisa mencoba beberapa tips penyajian agar tampilannya lebih menarik dan rasanya semakin nikmat.
1. Sajikan dengan Buah Segar
Chocolate cake akan semakin lezat jika disajikan bersama buah segar. Buah-buahan seperti stroberi, raspberry, atau blueberry akan memberikan rasa segar dan sedikit asam yang melengkapi manisnya cokelat. Kamu bisa menaruh irisan buah di atas kue sebagai hiasan atau di sampingnya sebagai pelengkap.
2. Tambahkan Krim Kocok
Jika kamu ingin menyajikan chocolate cake dengan tampilan yang lebih mewah, tambahkan sedikit krim kocok di atasnya. Krim kocok yang lembut dan ringan akan membuat kue terasa lebih ringan dan kaya rasa. Krim ini juga bisa diberi taburan cokelat serut untuk mempercantik tampilannya.
3. Hiasi dengan Taburan Kacang
Untuk memberikan tekstur yang berbeda, kamu bisa menambahkan kacang-kacangan seperti almond, kacang mete, atau kenari yang sudah diiris tipis di atas frosting. Kacang ini akan menambah sensasi renyah yang kontras dengan lembutnya kue.
4. Sajikan dengan Es Krim
Ingin sensasi kue yang lebih nikmat? Sajikan chocolate cake dengan satu scoop es krim vanila atau cokelat di sampingnya. Kombinasi antara kue yang lembut dan es krim yang dingin akan menciptakan pengalaman makan yang sangat memuaskan. Tambahkan saus cokelat atau caramel di atas es krim untuk menambah rasa manis yang kaya.
5. Tambahkan Saus Cokelat
Untuk kamu yang sangat menyukai cokelat, menambahkan saus cokelat di atas chocolate cake adalah pilihan yang sempurna. Saus cokelat yang hangat akan meleleh di atas kue, memberikan sensasi lumer yang menggugah selera.
