Fusili Kelapa Brokoli Pesto
281
Pasta memang jadi salah satu makanan favorit banyak orang, tapi pernahkah kamu mencoba kreasi unik seperti Fusili Kelapa Brokoli Pesto? Hidangan ini menggabungkan kelembutan fusili dengan saus pesto yang kaya rasa, ditambah sentuhan kelapa yang memberikan aroma khas dan rasa gurih alami. Simak resepnya di bawah ini.
35 min
BAHAN-BAHAN:
- Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, secukupnya
- 200 gr fusilli, rebus dan tiriskan
- 1 sdm mentega
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt oregano
- 5 buah dada ayam asap, potong dadu
- 150 gr jamur kancing, iris tipis
- 100 ml Sasa Santan Cair
- 200 gr keju cheddar parut
- 250 ml susu cair
- Merica bubuk dan garam, secukupnya
- 100 gr brokoli, rebus dan tiriskan
- 50 gr keju parut
- 1 sdm peterseli cincang
CARA MEMBUAT:
- Saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daun salam dan oregano, aduk rata. Masukkan ayam giling, aduk rata hingga matang, tambahkan smoked chicken breast dan jamur, aduk rata. Masukkan keju parut, susu cair, merica, garam, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam dan Sasa Santan Cair. Aduk rata dan masak hingga matang, angkat.
- Campurkan fusilli dan brokoli ke dalam saus, aduk rata, tuang ke dalam piring saji. Sajikan dengan taburan keju dan peterseli cincang.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Tambahkan protein – Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, kamu bisa menambahkan ayam panggang atau udang.
- Berikan sentuhan segar – Tambahkan perasan lemon di atas pasta sebelum disajikan untuk memberikan rasa segar yang lebih seimbang.
- Pasangkan dengan minuman yang tepat – Nikmati dengan segelas lemon tea atau infused water agar lebih segar.
