Campur + ayak semua bahan A dan campur semua bahan B, sisihkan.
Buat lubang di tengah bahan A lalu tuang bahan B, aduk rata.
Kocok putih telur+garam+jeruk nipis sampai berbusa, masukkan gula 3x bertahap sampai stiff peak. Masukkan kocokan putih telur bertahap 3x ke dalam adonan pasta nomer 2. Aduk balik pakai spatula sampai rata.
Tuang dalam cup, panggang suhu 170 derajat selama kurleb 30 menit/sesuaikan oven masing2.
setelah dingin, isi dengan filling whipping cream / custard cream.