Produk Terkait:
BAHAN-BAHAN:
- 3 tomat hijau
- 750 ml air
- 1 sdm minyak
- 1 Sasa Santan Bubuk
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- Air jeruk nipis
- Air asam
- Garam
- Gula
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
CARA MEMBUAT:
- Rendam ikan tenggiri dengan sebuah jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu cuci hingga bersih. Sisihkan.
- Tumis bumbu iris dan serai hingga harum dan matang.
- Tuangkan air lalu masak air hingga mendidih.
- Masukkan ikan, potongan tomat hijau, cabai rawit, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ikan matang.
- Matikan api, lalu beri air perasan dari sebuah jeruk nipis.
- Sajikan selagi hangat sebagai menu santapan bersama keluaga.
