Grilled Chicken Teriyaki
101
Kalau ingin menyiapkan bekal yang praktis tapi tetap bergizi, Grilled Chicken Teriyaki bisa jadi andalan. Potongan ayam panggang dengan saus teriyaki yang meresap akan memberikan rasa nikmat yang disukai anak-anak. Simak resep Grilled Chicken Teriyaki untuk kreasi bekal anak yang sangat mudah dibuat di rumah.
60 min
BAHAN-BAHAN:
- 400 gr paha ayam tanpa tulang (potong sesuai selera)
- 1/2 bawang bombay iris
- 1 sdm minyak
Bahan saus marinasi:
- 1 sdt bawang bubuk
- 1 sdt lada hitam
- 1/4 sdt jahe bubuk
- 1/4 sdm gula aren bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1.5 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm madu
- 1/2 sdt atau secukupnya Sasa Bubuk MSG
- 1 sdm maizena larutkan
Bahan Sayur:
- 1 brokoli potong
- 100 gr jagung muda potong
- 1 bawang putih cincang
- 1 sdm margarin
- Sejumput garam
- 1/4 sdt gula
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt/secukupnya Sasa Bubuk MSG
Bahan tambahan:
- Telur, beri sejumput Sasa Bubuk MSG & dadar
- Wortel rebus, anggur, semangka
- Nasi putih & Nori
- Wijen
CARA MEMBUAT:
- Marinasi ayam dengan saus selama 15 menit atau jika ingin lebih meresap, marinasi malam hari & masukkan kulkas.
- Panaskan teflon & 1 sdm minyak, panggang ayam hingga matang kemudian masukkan irisan bawang bombay, sisa saus & larutan maizena.
- Masak hingga matang.
Tumisan:
- Tumis bawang putih dengan margarin.
- Masukkan sayuran & air sedikit.
- Tambahkan garam, lada & Sasa Bubuk MSG.
- Masak hingga matang.
- Plating dalam kotak bekal, bentuk nasi sesuai karakter kesukaan anak agar tambah semangat makannya.
TIPS PENYAJIAN:
Agar bekal ini semakin nikmat dan menarik untuk si kecil, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Sajikan dengan Nasi Hangat – Grilled chicken teriyaki paling nikmat bila dipadukan dengan nasi putih atau nasi merah hangat dalam kotak bekal.
- Tambahkan Sayuran Warna-warni – Wortel, brokoli, atau jagung manis bisa jadi pendamping yang membuat bekal terlihat lebih menarik.
- Buat Versi Finger Food – Potong ayam menjadi ukuran kecil agar anak bisa makan tanpa kesulitan. Cocok untuk anak yang aktif.
