Kue Bawang
63
Siapa sih yang bisa menolak gurih dan renyahnya kue bawang? Camilan tradisional yang satu ini memang punya tempat tersendiri di hati banyak orang. Aromanya yang harum bawang, teksturnya yang kriuk saat digigit, dan rasanya yang gurih bikin susah berhenti ngemil. Kue bawang biasanya muncul sebagai suguhan saat Lebaran atau kumpul keluarga, tapi sebenarnya camilan ini cocok banget dijadikan teman nonton ataupun ngopi sore. Simak resep kue bawang yang bisa dibuat di rumah.
50 min
BAHAN-BAHAN:
- 200 gr Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
- ½ sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 50 gr tepung tapioka (opsional, biar lebih renyah)
- 1 butir telur
- 3 sdm margarin
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang seledri, cincang halus
- Air secukupnya (kurang lebih 50–70 ml, tuang sedikit-sedikit)
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
- Campur Sasa Tepung Bumbu Serbaguna, tepung tapioka, telur, margarin, bawang putih halus, seledri, kaldu bubuk, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis (tidak lengket di tangan).
- Gilas adonan tipis menggunakan rolling pin atau botol kaca. Tebalnya sesuai selera, tapi makin tipis makin renyah.
- Potong-potong adonan bentuk stik atau kotak kecil.
- Panaskan minyak, lalu goreng adonan sampai kuning keemasan dan kering. Gunakan api sedang agar matang merata.
- Angkat, tiriskan, dan dinginkan sebelum disimpan dalam toples.
TIPS PENYAJIAN:
Agar kue bawang makin nikmat dan menggoda, kamu bisa menyajikannya dengan beberapa cara ini:
- Disajikan dalam Toples Kaca Cantik – Cocok untuk suguhan tamu atau camilan saat Lebaran.
- Teman Ngopi atau Ngeteh – Renyahnya kue bawang jadi pasangan pas buat minuman hangat.
- Dijadikan Camilan Kantor atau Sekolah – Simpan dalam pouch kecil, praktis dibawa ke mana-mana.
- Dibuat Versi Mini – Kue bawang kecil-kecil bisa jadi topping salad, sup krim, atau camilan anak-anak.
Lihat resep lainnya seperti pangsit goreng isi yang renyah dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
.jpg)
_(1)_(1)_(1).jpeg)
