Sup Labu Kuning Pedas
257
Sup labu kuning pedas adalah hidangan yang menggabungkan kelembutan labu kuning dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Rasanya yang creamy, gurih, dan sedikit manis dari labu berpadu sempurna dengan kepedasan yang bikin nagih. Cocok banget buat dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai menu sehat yang menghangatkan tubuh. Simak resep sup labu kuning pedas yang mudah dibuat di rumah.
30 min
BAHAN-BAHAN:
- 500 gram labu parang atau labu kuning
- 2 sdm margarine
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 100 gram daging giling
- 3 buah sosis ayam, potong dadu
- 1 sdt Italian seasoning
- Sasa Saus Sambal Ekstra Pedas
- Sasa Saus Tomat
- Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Kupas labu, kukus hingga matang lalu blender hingga halus.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling dan sosis, masak hingga berubah warna.
- Masukkan italian seasoning dan daun bawang, aduk hingga rata. Tuang air, masak hingga mendidih.
- Masukkan labu yang telah dihaluskan, Sasa Saus Sambal Ekstra Pedas, Sasa Saus Tomat, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, garam, merica bubuk dan gula pasir, masak hingga matang, angkat, dan sajiikan dengan taburan peterseli cincang.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini lebih nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Sajikan dengan roti panggang – Potongan roti panggang atau garlic bread akan menambah tekstur renyah yang kontras dengan sup creamy.
- Tambahkan topping bawang goreng dan daun ketumbar – Taburan bawang goreng dan daun ketumbar akan memberikan aroma sedap yang khas.
- Variasi dengan topping protein – Bisa ditambahkan potongan ayam suwir, udang, atau jamur untuk menambah cita rasa dan tekstur dalam sup.
.jpg)
.jpg)
