Resep Orek Tempe Basah Enak, Bisa untuk Hidangan Sahur

Sasa Genks, jika kamu sedang mencari hidangan orek tempe, kamu bisa loh membuatnya di rumah. Langsung dari dapur Kreasi Sasa, kamu bisa menyajikan tempe orek untuk menu makan malam bersama keluarga. Dengan cita rasa manis gurih yang dipadukan dengan berbagai pilihan protein akan membuat lidah kamu bergoyang. Hidangan tersebut bisa diterima oleh berbagai generasi. Jadi, sudah siap untuk mencoba membuat orek tempe yang lebih sehat? Simak resep orek tempe simpel ala Kreasi Sasa di bawah ini.

Resep Orek Tempe Sehat dan Enak

Memasak orek tempe merupakan pengalaman yang menyenangkan jika hidangan tersebut memberikan kepuasan tinggi bagi anggota tersayang. Dalam memasak hidangan itu kamu bisa memilih bahan-bahan segar dan berkualitas agar rasa masakan menjadi lebih lezat. Simak cara membuat orek tempe.

Bahan-bahan Orek Tempe:

300 gram tempe, potong dadu dan goreng setengah matang
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 sendok makan kecap manis
1 bungkus Sasa Bumbu Ekstrak Ayam, menambah cita rasa gurih yang khas
½ sendok teh gula
½ sendok teh garam
200 milliliter air
3 sendok makan minyak sayur untuk menumis

Cara membuat Orek Tempe:

Panaskan wajan bersama minyak. Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga mengeluarkan aroma harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam, lalu tumis hingga bumbu terasa matang.
Tuangkan tempe yang sudah digoreng setengah matang ke dalam wajan. Taburi dengan Sasa Bumbu Ekstrak Ayam, tambahkan kecap manis, gula, garam, serta tuangkan air. Aduk rata semua bumbu dengan tempe.
Biarkan semua bahan masak hingga bumbu benar-benar meresap dan air berkurang atau hampir mengering, lalu angkat dari api.
Orek tempe basah kini siap disajikan hangat bersama nasi putih atau sebagai lauk pendamping hidangan lain sesuai dengan pilihan.

Mengenal Nutrisi dan Manfaat Orek Tempe

Saat kita menikmati olahan tempe yang enak seperti orek tempe, tak hanya lidah yang kita puaskan, tetapi juga tubuh kita yang kita nutrisi. Tempe tak sekadar makanan melengkapi menu, tetapi juga gudangnya berbagai nutrisi yang menguntungkan untuk kesehatan. Dengan mengetahui lebih banyak, Sasa Genks bisa memahami berbagai manfaat konsumsi tempe yang mungkin selama ini terlewatkan.

Kandungan Gizi dalam Tempe

Protein: sebagai sumber pembangun dan pemulih sel tubuh, serta peningkat massa otot.
Karbohidrat: memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas sehari-hari.
Lemak: berfungsi sebagai sumber energi dan mengandung asam lemak esensial.
Vitamin dan Mineral: seperti besi, kalsium, riboflavin, niasin, magnesium, fosfor, dan mangan yang berperan penting dalam mempertahankan fungsi tubuh normal.
Kalori: mencukupi kebutuhan energi harian tanpa berlebihan, berguna dalam pembakaran energi.
Sodium: dalam jumlah yang terkendali, mendukung keseimbangan cairan dalam tubuh.

Manfaat Kesehatan dari Konsumsi Tempe

Kemampuan menurunkan risiko diabetes, berkat kandungan serat dan protein yang tinggi.
Mencegah penyakit jantung dengan mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
Menawarkan perlindungan terhadap beberapa jenis kanker karena kandungan antioksidan yang ditemukan dalam tempe.
Sumber protein nabati yang sangat baik, menjadikannya pilihan ideal bagi yang vegetarian atau yang mengurangi konsumsi daging.
Mendukung kesehatan tulang dan gigi dengan kandungan kalsiumnya.
Memperkuat imunitas tubuh dengan nutrisi mikro yang beragam
Orek Tempe sebagai Menu Andalan dalam Berbagai Kesempatan
Menemani saat sahur dengan kepraktisannya dan nutrisi yang memadai untuk memulai hari.
Menjadi teman setia dalam acara kumpul keluarga, piknik, hingga perayaan tertentu.
Mudah disesuaikan dengan keadaan, baik untuk yang membutuhkan makanan dengan jumlah yang lebih besar maupun untuk yang sedang menjalani diet tertentu.

Orek Tempe sebagai Hidangan Sahur yang Praktis

Menu orek tempe untuk santapan sahur di bulan Ramadhan merupakan solusi cerdas untuk menghemat waktu Sasa Genks. Dengan bahan yang mudah diperoleh dan cara pembuatan yang cepat, sajian orek tempe ini menjadi pilihan yang tak hanya menyenangkan secara rasa tetapi juga memudahkan saat persiapan sahur dini hari. Sajian ini dapat menjadi hidangan utama yang menggugah selera saat sahur, menemani nasi hangat atau lauk tambahan lainnya. Orek tempe dikenal dengan ciri khasnya yang mudah dicerna, menjadikannya menu yang ideal ketika perut belum siap menerima makanan berat. Kepraktisan dalam pembuatan serta kelengkapan gizi yang ada di dalamnya menjadi alasan kuat mengapa orek tempe selalu menjadi pilihan favorit untuk sahur.

Rasanya yang lezat membangkitkan selera makan yang mungkin biasanya rendah saat waktu sahur.
Kemudahan dalam pembuatan menjadikannya sajian yang bisa disiapkan dengan cepat tanpa melewatkan sahur.
Kaya akan protein dan nutrisi lainnya yang memberikan energi yang diperlukan untuk berpuasa hingga waktu berbuka tiba.

Ide Kreatif untuk Menghidangkan Orek Tempe

Berkreasi dengan ide kreatif orek tempe bisa menambah warna baru di meja makan kamu. Dengan cara menghidangkan orek tempe yang unik, Sasa Genks bisa mendapatkan apresiasi dari keluarga dan tamu. Inilah beberapa cara untuk menghidangkan orek tempe dengan kreatif:
Untuk sarapan yang berenergi, sajikan orek tempe basah di atas roti gandum hangat dan tambahkan taburan biji wijen.
Sebagai hidangan sehat, kombinasikan orek tempe sebagai topping di atas salad hijau segar atau sebagai campuran dalam wrap sayuran.
Saat makan siang, orek tempe dapat dijadikan isi bento yang menarik dengan kombinasi sayur dan nasi hangat untuk membawa ke kantor atau sekolah.
Untuk makan malam, ganti sajian tempe tersebut menjadi lasagna dengan lapisan orek tempe yang diberi saus tomat dan keju mozarella.
Dalam penyajian untuk acara khusus, coba orek tempe lucu dengan membentuknya menjadi sushi tempe atau sebagai pengganti daging dalam taco.

Cara Menyimpan Orek Tempe Agar Tahan Lama

Tidak ada yang ingin melihat orek tempe favoritnya berubah menjadi lembek atau kehilangan cita rasanya yang khas. Cara menyimpan hidangan tersebut dengan benar adalah salah satu kunci agar orek tempe tahan lama. Berikut adalah beberapa langkah yang bisa diikuti:

Pastikan orek tempe sudah dingin sepenuhnya sebelum disimpan untuk menghindari kondensasi yang bisa menimbulkan kelembaban.
Gunakan wadah yang bersih, kering, dan tertutup rapat. Wadah bertutup akan menjaga orek tempe dari paparan udara dan mencegahnya menjadi lembek.
Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Jika Sasa Genks ingin membekukannya, pastikan memberi label dengan tanggal penyimpanan agar mudah mengingat batas waktu konsumsinya.

Dengan mengikuti resep dan tips & trick di atas, kamu bisa menciptakan sajian orek tempe enak dan tahan lama. Kamu juga bisa membuat ayam goreng kalasan dan nasi uduk untuk jadi makanan pendamping orek tempe. Selamat mencoba!